塩麹に次いで話題になってるしょうゆ麹。
　　とは言えなかなか自分で作る事が出来ず食べてみたいなぁ～と思っていたら
　　お友達から自作のしょうゆ麹をいただきました！
　　
　　最近我が家で大流行の千切りキャべツ。
　　いっぱい簡単に作れるようにとキャベツ用にスライサーも買っちゃいました(笑)
　　
　　その千切りキャベツにお塩の代わりにしょうゆ麹を入れてみました。

　　塩もみとは違ってまろやかなお味♪
　　そこにラー油をちょこっと入れたり、ツナを入れたり・・・・
　　しょうゆ麹にもハマってます(笑)

　　塩麹はお肉を漬けこんで使う事がほとんどでしたが、しょうゆ麹はそのまま！
　　他にもいろいろ使ってみようかなぁ～。

　　みなさんはどんな風に使ってるんでしょ＾＾


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　　今日はヴォーグ学園の10月から始まった金曜日クラスのレッスンです。
　　綿麻の涼しい素材を使ってスモックをレッスンしてきます～。
　　





　　　　　　　　　<イベントのお知らせ>
　　　 『ホーム・クチュリエvol.10』
　　主催　： グリークギフト／有瀧聡美
　　協賛　：　株式会社 日本ヴォーグ社
　　開催日時　： 2013年7月15日（月・海の日） 11：00～16：00　一般公開
　　開催場所　： ヴォーグビル12F　ファッションホール＆大ホール
　　　　　　　　〒162-8705　東京都新宿区市谷本村町3-23

　　＊出展者一覧　→　★
　　


　　　　『白と青の服と小物展』Sunny Days 15th annversary 　　　　
　　　　　　　　　7/13(土)~8/14(水)　小田急線:向ヶ丘遊園南口徒歩1分

　　　　　　　　　
　　 　　　　　　　<本のお知らせ>



4/23に著書本第二段が発売ました。


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2012.4.26発売初の著書本　各書店・手芸店で発売中です。

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